لیمو عمانی، که به نام‌های لیمو خشک یا لیمو سیاه نیز شناخته می‌شود، نوعی لیموترش است که پس از خشک شدن در آفتاب به عنوان چاشنی در غذاهای خاورمیانه‌ای به‌ویژه ایرانی استفاده می‌شود. این لیموها به دلیل طعم ترش و عطر خاص خود، به غذاها طعم و مزه‌ای بی‌نظیر می‌بخشند.
خواص لیمو عمانی
- تقویت سیستم گوارش: لیمو عمانی به هضم غذا کمک می‌کند و ضد نفخ است.
- تقویت سیستم ایمنی: به دلیل داشتن ویتامین C بالا، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
- خواص ضد سرطانی: دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به پیشگیری از سرطان کمک کنند.
- کاهش فشار خون: مصرف دم‌کرده لیمو عمانی می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
- بهبود عملکرد قلبی-عروقی: به دلیل داشتن پتاسیم، به بهبود عملکرد قلب و عروق کمک می‌کند.
کاربردهای لیمو عمانی
- چاشنی غذا: به‌طور معمول در خورش‌های ایرانی مانند قورمه سبزی و قیمه استفاده می‌شود.
- دمنوش: می‌توان از آن به عنوان دمنوش برای تسکین گلودرد و سرماخوردگی استفاده کرد.
- ادویه: به صورت پودر شده در غذاهای مختلف مانند برنج و خوراک‌های گوشتی استفاده می‌شود.
- شربت: در برخی کشورها مانند عراق، از لیمو عمانی برای تهیه شربت استفاده می‌شود که خاصیت خنک‌کنندگی دارد.
نقد و بررسی وجود ندارد.